36,2461$% 0.35
38,0548€% 0.43
45,6501£% 0.45
3.361,02%-1,10
2.882,95%-1,54
9.877,59%-0,37
3564094฿%3.07626
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, 2024 yılına dair kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Sidar, Türkiye gıda sanayinin iklim krizi, jeopolitik gerilimler ve yüksek faiz oranları gibi küresel zorluklar karşısında büyük bir direnç gösterdiğini ve yıl boyunca 25 milyar dolara yakın ihracat gerçekleştirdiğini belirtti.
İklim Değişikliği ve Yatırım Kısıtlamaları
Sidar, 2024 yılında küresel ısınmanın tarımsal verimliliği olumsuz etkilediğini ve FAO verilerine göre bu durumun gıda fiyatlarında artışa yol açtığını kaydetti. Ayrıca yüksek faiz oranlarının ve jeopolitik gerilimlerin yatırım maliyetlerini artırarak yeni yatırımları sınırladığına dikkat çekti. “Bu süreçte teknolojik yeniliklere uyum sağlamak ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücümüzü artırmak için yatırım teşviklerine ve uygun finansman desteğine ihtiyacımız var” dedi.
Adil Paylaşım ve Gıda İsrafı ile Mücadele
TÜGİS’in liderliğinde 2024 yılı boyunca sürdürülen projeler, gıdanın adil paylaşımı ve israfın önlenmesi konularında farkındalık yaratmayı amaçladı. Gıda Etiği Semineri, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve düzenlenen webinarlar aracılığıyla gıda ekosistemi temsilcileri bir araya getirilerek sektörün sorunlarına çözüm arandı. Sidar, bu etkinliklerin gelecek nesillerin güvenli ve adil bir gıda sistemine erişimi için önem taşıdığını vurguladı.
Dezenformasyonla Mücadele ve Bilinçli Tüketici
Sidar, gıda konusundaki bilimsel gerçeklerin tüketicilere doğrudan aktarılmasının önemine değindi. TÜGİS’in sosyal medyada yayılan yanıltıcı bilgilerin önüne geçmek için çalışmalar yürüttüğünü belirterek, tüketicilerin ürün içerikleri, işleme teknolojileri ve ambalajlama gibi konularda bilinçlenmesi için TÜGİS Bilim Kurulu’nun aktif rol oynadığını ifade etti.
Taklit ve Tağşişle Mücadele Vurgusu
Gıda sektöründeki etik prensipler ve tüketici sağlığının önemine dikkat çeken Sidar, taklit ve tağşişin insan sağlığı ve çevre üzerindeki tehditlerini vurguladı. Bu sorunun çözümü için kamu ve özel sektör iş birliğiyle caydırıcı mevzuat ve yaptırımların devam etmesi gerektiğinin altını çizdi.
Yeni Nesil Sendikacılık Yaklaşımı
TÜGİS’in işçi-işveren ilişkilerinde yapıcı bir diyalog ortamı oluşturduğunu ifade eden Sidar, 18 toplu iş sözleşmesi sürecinde aktif görev aldıklarını ve Sanayi ve Ticaret Odaları ile yapılan görüşmelerde sektörün güncel durumunu değerlendirdiklerini belirtti.
Türkiye’nin Gıda Sanayii: Bir Başarı Hikayesi
Türkiye gıda sanayii, 2024 yılında üretim kapasitesini artırarak ve ihracatta güçlü bir performans sergileyerek, stratejik önemini bir kez daha kanıtladı. TÜGİS’in öncülüğünde sürdürülen çalışmalar, sektörün sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve çevresel hedeflere de ulaşma konusundaki kararlılığını ortaya koyuyor. Gelecek yıllarda sürdürülebilirlik ve yenilik odaklı projelerle Türkiye gıda sanayiinin uluslararası başarılarını artırması bekleniyor.
Editör: Mehmet Muradoğlu
Form Şirketler Grubu’ndan sürdürülebilir büyüme